Цвайгельт Федершпиль Террассен

Дегустационные заметки

• Цвет: Вино насыщенного лососевого цвета.
• Аромат: Ягодный аромат с преобладанием оттенков клубники, малины, красной смородины и легкими минеральными нотами.
• Вкус: Вкус элегантный среднетелый с клубничными нотами и свежим, ягодным послевкусием.

Информация

Zweigelt Federspiel Terrassen Domane Wachau производится из винограда собранного вручную. Применяется кратковременная мацерация и ферментация в стальных чанах, после чего вино 6 месяцев достигает максимальной стабилизации в бутылках. "Федершпиль" (Federspiel) - переводится как "соколиная охота" (в прошлом очень популярное занятие среди жителей региона). Символом категории является именно эта птица. Это средняя категория из трёх, принятых в Вахау. Вина более тельные и зрелые по сравнению со Steinfeder (Штайнфедер), и в тоже время очень элегантные. Кооператив Domane Wachau расположен в самом центре региона Вахау и является крупнейшим независимым производителем этого региона. Domane Wachau входит в десятку лучших производителей вина в Австрии. Винодельческий регион Вахау — это долина, протянувшаяся вдоль Дуная на 30 километров между городами Кремс и Мельк. История виноградников кооператива известна с 1137 года. Нескольких сотен лет участки меняли владельцев, пока эти виноградники и погреба не были куплены дворянской семьей Starhemberg. Один из представителей семейства в начале ХХ века распродал участки нескольким виноградарям. Новые собственники в 30-х годах организовали винодельческий кооператив. Это объединение называлось "Freie Weingartner Wachau", в 2008 году его переименовали в Домен Вахау. Земельные участки кооператива находятся во всех субзонах долины и составляют более 440 гектаров — 30% от всей площади виноградников долины Вахау. Виноградники Домена расположены на крутых террасах на склонах берегов Дуная. Все участки огорожены натуральными каменными стенами и считаются частью всемирного культурного наследия под охраной ЮНЕСКО. Вина производятся на собственной винодельне кооператива, для выпускаемых вин используется только собранный вручную урожай членов винодельческого сообщества.