Дегустационные заметки
- Цвет: Цвет тёмно-рубиновый с фиолетовыми бликами.
- Аромат: В аромате, как и во вкусе, присутствуют красные ягоды, вишня, темные спелые сливы с оттенками табака и кедра.
- Вкус: Вино гармоничное и сбалансированное обладает полным вкусом, мощными танинами, высокой кислотностью и длительным послевкусием с нотами трюфеля и спелых сочных ягод.
Информация
Barolo Tre Utin Gagliasso Mario - возраст лоз 35 лет, ферментация в стальных ёмкостях с мацерацией на кожице при температуре 30 градусов 30-35 дней. Малолактическая ферментация в тех же стальных ёмкостях. Выдержка в больших дубовых бочках по 2500 литров в течение 30 месяцев. Затем выдержка в бутылках 8-10 месяцев.
Хозяйство Gagliasso Mario - основано в 60-х годах Микелле Гальяссо и располагается около городка Ла Морра. Первое семейное бароло было произведено в 1971 году. В 1980 году управление компанией взял на себя сын Микелле Гальяссо - Марио. А с 2020 года Марио стал помогать его сын - Лука, который получил специальное энологическое образование. Винодельня расположена в старой средневековой деревне Торрильоне, в Ла-Морре, в самом сердце производственной зоны Бароло. Площадь виноградников хозяйства составляет 15 га, они расположены на территории четырёх коммун: Ла-Морра, Монфорте, Новелло и Кераско. В Ла-Морре производят Бароло Рокке Делл'Аннунциата и Бароло Торрильоне, а в выдающиеся годы производится Бароло Ризерва. В коммуне Новелло расположен виноградник Чайбот Расс, из которого делают красное Ланге. Вина Ланге Шардоне, Бароло Тре Утин, Барбера Д'Альба производят в коммунах Ла Морра, Монфорте и Кераско. На виноградниках строго придерживаются принципов органического земледелия в соответствии с протоколом интегрированного и устойчивого сельского хозяйства.
