Аромат и вкус
Вино золотистого цвета, с тонким длительным перляжем из мелких пузырьков. В аромате ощущаются фруктовые цитрусовые ноты, сливочность и сдоба. Вкус сбалансированный, объёмный с длительным сливочно-ореховым послевкусием.
Информация
Cremant De Bourgogne Domaine de la Croix Saint-Jacques - игристое вино, сделанное традиционным шампанским методом из сорта винограда Шардоне. Выдерживается на осадке 24 месяца. Содержание сахара 3 г/л..
Domaine de la Croix Saint-Jacques - расположено в городке Жуаньи, на севере Бургундии, на границе с Шампанью. Это земли с тысячелетней историей. Владеет поместьем Мануэль Яниссон. В 1982 году знаменитый шеф-повар Мишель Лорейн возглавил поместье и вдохнул в него новую жизнь с помощью известного и талантливого агронома Клода Бургиньона. В 2010 году Мануэль Яниссон возобновил это дело вместе с энологом Элизой Бертен. Хозяйство использует только органические методы выращивания винограда и производства вина.
