Дегустационные заметки
- Цвет: Цвет бледно-соломенный с зелёными бликами.
- Аромат: В элегантном аромате зеленое яблоко, самшит, свежескошенная трава и (скромные) тропические фрукты, такие как маракуйя.
- Вкус: Во вкусе восхитительная свежая кислинка и в то же время очень тонкий сладкий привкус спелых фруктов. Гармоничное, сбалансированное, среднетельное с приятным яблочным послевкусием.
Информация
DOMAINE DES LOGES SAUVIGNON - изготовлено из сорта винограда Совиньон блан в зоне, где прохладный атлантический климат способствует свежести и элегантности вин. Брожение проходит в ферментаторах из нержавеющей стали 12-14 дней с использованием экзогенных дрожжей. После завершения брожения, выдержка 6 месяцев на тонком осадке в стальных ёмкостях.
Domaine des Loges находится в семейном владении с 1789 года и за прошедшие годы расширился до внушительных 41 га виноградников вокруг деревушки Моньер в районе Нанта. В нынешнее время владеют хозяйством братья Гвенаэль и Бенджамин Барре, обоим за тридцать. В соответствии со временем, без помощи химии, по правилам органического земледелия и производства они с равной долей страсти и усердия продолжают семейные традиции.
