Дегустационные заметки
- Цвет: Цвет светло-рубиновый, прозрачный, с нарядным вишнёвым блеском.
- Аромат: В сдержанном аромате сухая опавшая листва, малина, фрезии и пион.
- Вкус: Элегантное и изысканное, это вино обладает вкусом с нотами вишни, малины, и минерально-ягодным послевкусием.
Информация
Domaine des Sardelles Sancerre Rouge - красное сухое вино произведенное из сорта винограда Пино Нуар в апелласьоне Sancerre АОС. Перед ферментацией ягоды подвергаются холодной мацерации. Ферментация проходит при контролируемой температуре в металлических чанах. Выдерживается вино 9 месяцев, 20% в барриках их французского дуба, остальное в металлических резервуарах.
Domaine des Sardelles было основано в 1990 году Даниэлем Реверди в городке Сент-Джемм в Сансере. В настоящее время управляется двумя сыновьями Даниэля - Кристофом и Гийомом Реверди и их племянником Сиприеном Першо. Виноградники располагаются на 8 га и возделываются по принципам органического земледелия, что будет подтверждено в 2025 году получением органического сертификата.
