Дегустационные заметки
- Цвет: Блестящего золотистого цвета с тонким и стойким перляжем.
- Аромат: В аромате оттенки цитрусовых и спелых тропических фруктов составляют тонкий и изысканный букет.
- Вкус: Шампанское обладает мягким, чистым, богатым, отлично сбалансированным фруктовым вкусом и долгим послевкусием.
Информация
Ив Луве Кюве 2Н - брют "блан де нуар" - белое вино из тёмного сорта винограда. Получается благодаря быстрому отделению виноградного сока от кожицы, в которой находятся красящие вещества. Выдерживается на осадке 2 года.
Domaine Yves Louvet - делает шампанское из винограда, выращенного только на собственных виноградниках. Площадь виноградников 12 га. Имение располагается в самом сердце Монтейн де Реймс, в 20 километрах от Реймса и неподалеку от Эперне. Основатель хозяйства - Теофил Блондель. Он с самого начала изучал биологическое виноградарство и использовал только органические удобрения и природные способы борьбы с вредителями. Дом остается семейным предприятием, которое переходит по наследству от отца к старшему сыну. Сегодня компанией, изготавливающей чудесное шампанское Ив Луве, управляет уже шестое поколение семьи Луве, конкретно, Фредерик Луве..
