Дегустационные заметки
- Цвет: Цвет светло-золотистый.
- Аромат: В элегантном аромате на первый план выступают спелые яблоки и груши на фоне богатой палитры нюансов.
- Вкус: Богатый вкус с гармоничной кислотностью, плотной структурой и длительным послевкусием с грибными и ореховыми.
Информация
Ribolla Gialla Vigneto Bellazoia Tenimenti Civa - при изготовлении этого вина применяют холодную мацерацию ягод при температуре 10°C в течение 24 часов с последующей ферментацией в течение 18 дней при температуре 16 - 18°C.
Tenimenti Civa - основана Валерио Чива в феврале 2016 года рядом с городком Беллазойя. Хозяйство объединяет пять винорадников: Беллазойя, Равоза, Фаэдис, Мансано и Сан-Джованни-аль-Натизоне. Первое место среди сортов винограда, выращиваемых в хозяйстве, отдано автохтонному фриулянскому сорту Риболла Джалла. Винодельня оснащена современным оборудованием для ферментации и выдержки вин. Хозяйство использует только органические методы выращивания винограда и производства вина.
