Дегустационные заметки
- Цвет: Вино светло-соломенного цвета.
- Аромат: Аромат нежный, c нотами подснежника и ананаса.
- Вкус: Вкус свежий, лёгкий, с тонами экзотических фруктов.
Информация
Lapolzella "ALIDA" - готовится с применением холодной мацерации, помещая ягоды в холодильную камеру на 24 часа. Затем мягкое прессование и брожение при низкой температуре в стальных чанах. Выдержка 3 месяца в стальных ёмкостях и месяц в бутылке.
BENEDETTI&GRIGI -хозяйство расположенное на территории четырёх поместий: Castello di Limigiano, Terre dell’Abate, La Villa и La Polzella. В честь этого четвёртого поместья, в котором находится винодельня, и назвали одну из линеек вин, сделанных в современном стиле с применением новых технологий. В этих поместьях испокон веков выращивали виноград, но винодельческой компания стала в 2014 году, когда в хозяйстве была построена своя винодельня. В хозяйстве не используют химические гербициды. Проводят механическую очистку виноградника от сорняков. Придерживаются агроэкологических мер, направленных на сокращение использования фитофармацевтических препаратов и удобрений. Проводят постоянные исследования, поддерживаемые собственной лабораторией, всегда заставляющие владельцев стремиться к улучшению продуктов.
