Дегустационные заметки
- Цвет: Игристое вино светло-соломенного цвета с зеленоватыми бликами и нарядным длительным перляжем из мелких пузырьков.
- Аромат: Аромат тонкий деликатный наполнен оттенками полевых цветов и зеленого яблока.
- Вкус: Вкус сбалансированный, свежий, минеральный, в котором постепенно проявляются фруктовые ноты яблок, айвы и персика.
Информация
PROSECCO Poderi del Doge Volcanic Wines - игристое вино произведенное в зоне Prosecco DOC методом Шарма.
Poderi del Doge - хозяйство расположено на землях, которые между Падуей и Венецией были плодородными внутренними районами Серениссимы с 1400-х годов. Здесь располагались величественные виллы богатых венецианских семей. Виллы были окружены виноградниками, на которых производились вина как для своего потребления, так и на продажу. Сегодня современные технологии и научные исследования дополняют вековые традиции, гарантируя производство здорового винограда, что является обязательным условием производста качественного вина. В подтверждение тщательной работы, проделываемой на винограднике, вина хозяйства имеют сертификаты BRC – IFS-BIO. Хозяйство расположено на территории Эуганских холмов. Холмы возникли вследствие извержений подводных вулканов с выходом базальтовой лавы около 35 миллионов лет назад. Эуганские холмы – национальный природный заповедник под охраной государства, получивший свой статус в 1989 году. Хозяйство входит в консорциум "Вина Эуганских холмов".
