Дегустационные заметки
- Цвет: Вино светло-золотистого цвета.
- Аромат: В аромате оттенки спелых фруктов, засахаренные апельсин, ананас и банан, ноты сдобной выпечки.
- Вкус: Вкус сбалансированный, обволакивающий, сливочный с длинным орехово-сдобным послевкусием.
Информация
При изготовлении CHARDONNAY Poderi del Doge Volcanic Wines применяется мягкое прессование, контролируемое брожение. Выдержка проходит частично в стальных резервуарах и дубовых бочках.
Poderi del Doge - хозяйство расположено на землях, которые между Падуей и Венецией были плодородными внутренними районами Серениссимы с 1400-х годов. Здесь располагались величественные виллы богатых венецианских семей. Виллы были окружены виноградниками, на которых производились вина как для своего потребления, так и на продажу. Сегодня современные технологии и научные исследования дополняют вековые традиции, гарантируя производство здорового винограда, что является обязательным условием производста качественного вина. В подтверждение тщательной работы, проделываемой на винограднике, вина хозяйства имеют сертификаты BRC – IFS-BIO. Хозяйство расположено на территории Эуганских холмов. Холмы возникли вследствие извержений подводных вулканов с выходом базальтовой лавы около 35 миллионов лет назад. Эуганские холмы – национальный природный заповедник под охраной государства, получивший свой статус в 1989 году. Хозяйство входит в консорциум "Вина Эуганских холмов".
