Дегустационные заметки
- Цвет: Вино рубинового цвета с фиолетовыми бликами.
- Аромат: Аромат ягодный, средней интенсивности, с тонами красной смородины и клубники, сопровождается пряным нюансом.
- Вкус: Вкус сбалансированный, свежий и сочный, с мягкими танинами.
Информация
Merlot Poderi del Doge Volcanic Wines производится с применением мацерации и контролируемой ферментации, которая проходит 15 дней. Выдерживается вино частично в стальных ёмкостях, а частично в дубовых бочках.
Poderi del Doge - хозяйство расположено на землях, которые между Падуей и Венецией были плодородными внутренними районами Серениссимы с 1400-х годов. Здесь располагались величественные виллы богатых венецианских семей. Виллы были окружены виноградниками, на которых производились вина как для своего потребления, так и на продажу. Сегодня современные технологии и научные исследования дополняют вековые традиции, гарантируя производство здорового винограда, что является обязательным условием производста качественного вина. В подтверждение тщательной работы, проделываемой на винограднике, вина хозяйства имеют сертификаты BRC – IFS-BIO. Хозяйство расположено на территории Эуганских холмов. Холмы возникли вследствие извержений подводных вулканов с выходом базальтовой лавы около 35 миллионов лет назад. Эуганские холмы – национальный природный заповедник под охраной государства, получивший свой статус в 1989 году. Хозяйство входит в консорциум "Вина Эуганских холмов".
