Дегустационные заметки
- Цвет: Цвет вина соломенный с золотистыми бликами.
- Аромат: Аромат характеризуется цитрусовыми нотами грейпфрута и лайма, зелеными яблоками, травянистыми нюансами и белыми цветами.
- Вкус: Вкус свежий и хрустящий, с великолепным балансом дразнящей кислотности и фруктовыми тонами цитрусовых и крыжовника, а также легким минеральным характером и сливочным оттенком выдержки на дрожжевом осадке.
Информация
Domaine des Sardelles Sancerre - белое сухое вино произведенное из сорта винограда Совиньон блан в апелласьоне Sancerre АОС. Ферментация происходит в стальных ёмкостях при контролируемой температуре. Выдержка 6 месяцев на дрожжевом осадке в резервуарах из нержавеющей стали.
Domaine des Sardelles было основано в 1990 году Даниэлем Реверди в городке Сент-Джемм в Сансере. В настоящее время управляется двумя сыновьями Даниэля - Кристофом и Гийомом Реверди и их племянником Сиприеном Першо. Виноградники располагаются на 8 га и возделываются по принципам органического земледелия, что будет подтверждено в 2025 году получением органического сертификата.
